Kuchnia Marokańska

• 

  moje powroty do domu

  Maroko. Moje powroty do domu Zawsze z ogromną radością witam Marrakesz. Miasto karawan, dżinów, demonów, ostrych zapachów i cudownej, niepowtarzalnej kuchni. Uwielbiam gubić się i wciąż odnajdywać na nowo w zakamarkach Mediny (Starego Miasta), gdzie rzemieślnicy o spoconych dłoniach, ich śmiejące się twarze zachęcają do […]

  30 maja 2019 Dorota Zawadzka-Siesicka Tagi: artykuł, Dom, etniczny świat, Fundacja Edukacji Międzykulturowej, Marokańska Kuchnia, Podróż, powrót, Tajine, Tażine, wyprawy z dziećmi
  • Kuchnia Marokańska
• 

  Miasto Magii w Nowiu

  Marrakesz to naprawdę długa historia – najpiękniej jest w nim zaginąć Wsiąknąć bez namysłu, bo zobaczyć to za mało

  16 maja 2019 Dorota Zawadzka-Siesicka
  • Co słychać?
  • Kuchnia Marokańska
  • Marrakesz i Atlas
  • Rękodzieło Maroka

• Tażin – Marokańska Potrawa

  Wspaniałe smaki gotują nam Marokańczycy – w Tażinie! W sklepie dostępny nowy Duzy, a właściwie ogromny Tażin o średnicy 32cm. Ciężki! Około 5 kg! Polecam zamoczenie na kilka godzin w wannie na przykład a przed zasadniczym użytkowaniem – zagotowanie 1-2 szklanek wody z 2 łyżkami […]

  21 listopada 2009 Dorota Zawadzka-Siesicka Tagi: Marokańska Potrawa, Tażin
  • Kuchnia Marokańska
  • Rękodzieło Maroka

• O Przyprawie Kumin Agnieszka Kręglicka w “Wysokich Obcasach”

    Photo: Riad Dar Challa Przytaczam tekst Agnieszki Kręglickiej o przyprawie nie tylko arabskiej – KUMIN. Tekst ukazał sie w dodatku GW Wysokie Obcasy 2004.10.23. Używam nazwy kumin, choć właściwsza byłaby kmin, rzymski lub indyjski. Ale kmin brzmi jak dorodny okaz kminku, a te dwie […]

  17 listopada 2009 Dorota Zawadzka-Siesicka Tagi: Agnieszka Kręglicka, Arabska Przyprawa, Kumin, Wysokie Obcasy
  • Kuchnia Marokańska

• Kuchnia Marokańska – Ślimaki… Marrakesz zadziwia

  Zobaczcie jakie piękne Marokańskie Ślimaki! Wiezione na targ ale i sprzedawane z “kubka” wprost z ulicy… Zaskakuje mnie to miasto! – jestem tam co kilka miesiecy ehh przygody murowane – ZAWSZE!   A to już Moja ulubiona kuchnia – Marokańska Kuchnia Przechodnia. Pędząc uliczkami, zaułkami, […]

  7 października 2009 Dorota Zawadzka-Siesicka Tagi: Kuchnia Marokańska, marrakesz, Ślimaki
  • Kuchnia Marokańska

• Marrakesz, Medina, Gueliz…Kafejki Bary Restauracje

  Cafe du Livre – koncepcja łączenia kawiarni i restauracji z Czytelnią jest dość popularne, my to lubimy. du Livre to dość oblegane i gustowne miejsce. Jedzenie serwowane od 9.30 rano do 9 wieczorem. Odwiedzane regularnie przez dziennikarzy, pisarzy. Można pracować – free WIFI w powietrzu. […]

  21 października 2008 Dorota Zawadzka-Siesicka Tagi: jedzenie, kuchnia, marokanska restauracja, tadżin
  • Kuchnia Marokańska
  • Marrakesz i Atlas